福岡是日本數一數二的美食之城，而這裡最受歡迎的一些「餐廳」，根本沒有牆。每到傍晚，被稱為「屋台」的露天小吃攤便出現在街頭，其中最有名的一排就在中洲的河畔，燈籠的光倒映在水面上，是福岡夜晚的象徵。第一次來的話，可以這樣玩。
什麼是屋台？
屋台是一種可移動的小攤：一條吧檯、幾張凳子，中間擠著一個小廚房。傍晚搭起，深夜再收走。福岡以「屋台之城」聞名全日本，每個攤位都由各自的店主經營，所以選單、氣氛和價格都各不相同。
市內多個區域都有屋台，包括中洲、天神和長濱。背靠歡樂街燈火的中洲河畔，是最經典的畫面。
推薦點什麼
- 博多拉麵：濃郁順滑的豚骨湯配細面。面吃完了湯還有剩，可以點「替玉」（加面）。
- 關東煮（おでん）：雞蛋、蘿蔔、魚糕等，在清淡的高湯裡慢慢燉煮。
- 烤雞串：從雞肉到蔬菜，炭火烤制的串燒。
- 煎餃：博多以一口大小的小煎餃出名。
- 招牌菜：很多屋台都有自己的拿手菜。看看熟客在點什麼，或者直接問問店主。
屋台禮儀
屋台小而親切，記住幾點，大家都能吃得開心：
- 每人至少點一份。 座位很少，每個人都點一份食物和一杯飲料。
- 不要久坐。 吃好玩好就讓座，有人排隊時更要注意。一晚換幾家也是屋台的樂趣。
- 少人數前往。 人太多往往坐不到一起。
- 準備現金。 有些攤位可能不收刷卡。
- 和鄰座聊聊。 和陌生人肩並肩坐著，正是屋台的魅力所在。
- 提前解決如廁。 屋台一般沒有廁所，請使用附近的公共廁所。
天氣不好時屋台可能不營業，很多攤位也有固定休息日。想去的那家休息的話，附近通常還有別家。
中洲及周邊
中洲是那珂川與博多川之間的狹長沙洲，也是九州數一數二的歡樂街。夜裡沿著河邊散步本身就很享受。附近有以每年 7 月「博多祇園山笠」祭典聞名的櫛田神社、可以購物用餐的博多運河城，過河就是福岡最大的購物區天神。
交通
福岡機場以離市中心近而聞名。地鐵從機場出發，經博多站開往中洲川端和天神，坐計程車也很快就到。
推薦住宿
Fukuoka Nakasu Loft：步行去屋台
Fukuoka Nakasu Loft 位於博多，共 14 間白色基調的 Loft 公寓，步行即可到中洲屋台和河畔。到地鐵中洲川端站步行約 8 分鐘，到周邊其他車站步行 2–5 分鐘。從福岡機場搭計程車很快，坐電車到最近的車站約 9 分鐘（4 站）。
大部分客房配一張大號雙人床（Queen），部分客房有兩張床、最多可住 4 人。每間都有廚房、餐桌、智慧電視、衣櫃、帶浴缸的獨立衛浴、專用洗衣機和陽台，透過電子鎖自助入住。需要注意的是：樓內沒有電梯，行李較多的話請在預訂前聯絡我們。很多客人提到，這裡離中洲這麼近，周邊卻是安靜的住宅區。
Fukuoka Loft：距地鐵站 1–2 分鐘
Fukuoka Loft 共 8 間日式北歐（Japandi）風格的 Loft，距地鐵箱崎線千代縣廳口站步行 1–2 分鐘，從福岡機場搭計程車約 6 分鐘，到博多、中洲、祇園搭計程車 10–15 分鐘。
每間一室戶 Loft 都配有大號雙人床、廚房、書桌和帶浴缸的浴室，每個房間都有洗衣機。702 和 703 為兩臥室，最多可住 4 人。樓內有電梯，附近餐廳、便利商店和超市一應俱全。想讓往返機場更輕鬆、想要一個安靜落腳點的話很合適，去屋台搭計程車也很快。
兩家住宿的比較以及福岡的更多住宿，請見福岡住宿頁面。
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