福冈是日本数一数二的美食之城，而这里最受欢迎的一些「餐厅」，根本没有墙。每到傍晚，被称为「屋台」的露天小吃摊便出现在街头，其中最有名的一排就在中洲的河畔，灯笼的光倒映在水面上，是福冈夜晚的象征。第一次来的话，可以这样玩。
什么是屋台？
屋台是一种可移动的小摊：一条吧台、几张凳子，中间挤着一个小厨房。傍晚搭起，深夜再收走。福冈以「屋台之城」闻名全日本，每个摊位都由各自的店主经营，所以菜单、气氛和价格都各不相同。
市内多个区域都有屋台，包括中洲、天神和长滨。背靠欢乐街灯火的中洲河畔，是最经典的画面。
推荐点什么
- 博多拉面：浓郁顺滑的豚骨汤配细面。面吃完了汤还有剩，可以点「替玉」（加面）。
- 关东煮（おでん）：鸡蛋、萝卜、鱼糕等，在清淡的高汤里慢慢炖煮。
- 烤鸡串：从鸡肉到蔬菜，炭火烤制的串烧。
- 煎饺：博多以一口大小的小煎饺出名。
- 招牌菜：很多屋台都有自己的拿手菜。看看熟客在点什么，或者直接问问店主。
屋台礼仪
屋台小而亲切，记住几点，大家都能吃得开心：
- 每人至少点一份。 座位很少，每个人都点一份食物和一杯饮料。
- 不要久坐。 吃好玩好就让座，有人排队时更要注意。一晚换几家也是屋台的乐趣。
- 少人数前往。 人太多往往坐不到一起。
- 准备现金。 有些摊位可能不收刷卡。
- 和邻座聊聊。 和陌生人肩并肩坐着，正是屋台的魅力所在。
- 提前解决如厕。 屋台一般没有厕所，请使用附近的公共厕所。
天气不好时屋台可能不营业，很多摊位也有固定休息日。想去的那家休息的话，附近通常还有别家。
中洲及周边
中洲是那珂川与博多川之间的狭长沙洲，也是九州数一数二的欢乐街。夜里沿着河边散步本身就很享受。附近有以每年 7 月「博多祇园山笠」祭典闻名的栉田神社、可以购物用餐的博多运河城，过河就是福冈最大的购物区天神。
交通
福冈机场以离市中心近而闻名。地铁从机场出发，经博多站开往中洲川端和天神，坐出租车也很快就到。
推荐住宿
Fukuoka Nakasu Loft：步行去屋台
Fukuoka Nakasu Loft 位于博多，共 14 间白色基调的 Loft 公寓，步行即可到中洲屋台和河畔。到地铁中洲川端站步行约 8 分钟，到周边其他车站步行 2–5 分钟。从福冈机场打车很快，坐电车到最近的车站约 9 分钟（4 站）。
大部分客房配一张大号双人床（Queen），部分客房有两张床、最多可住 4 人。每间都有厨房、餐桌、智能电视、衣柜、带浴缸的独立卫浴、专用洗衣机和阳台，通过智能锁自助入住。需要注意的是：楼内没有电梯，行李较多的话请在预订前联系我们。很多客人提到，这里离中洲这么近，周边却是安静的住宅区。
Fukuoka Loft：距地铁站 1–2 分钟
Fukuoka Loft 共 8 间日式北欧（Japandi）风格的 Loft，距地铁箱崎线千代县厅口站步行 1–2 分钟，从福冈机场打车约 6 分钟，到博多、中洲、祇园打车 10–15 分钟。
每间一室户 Loft 都配有大号双人床、厨房、书桌和带浴缸的浴室，每个房间都有洗衣机。702 和 703 为两卧室，最多可住 4 人。楼内有电梯，附近餐厅、便利店和超市一应俱全。想让往返机场更轻松、想要一个安静落脚点的话很合适，去屋台打车也很快。
两家住宿的比较以及福冈的更多住宿，请见福冈住宿页面。
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